01 / ABOUT THE PLACE
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첫 요리를 고르기 어렵다면 오늘의 수제 파테를 살펴보자. 준비할 때마다 재료와 배합을 조금씩 바꾼다고 한다. 고기 풍미를 살린 것부터 레버 향을 진하게 낸 것까지, 맛과 식감은 그때그때 다르다고 메뉴에 소개되어 있다. 한 방문자는 닭고기 파테를 추천했다. 전채로 식사를 시작해 파스타로 이어 가는 구성이 잘 어울린다.
파스타는 생토마토와 수제 물소 모차렐라를 쓴 스파게티처럼 재료의 맛을 살린 요리부터 사쿠라새우 스파게티, 정어리와 회향을 넣은 남부 이탈리아식 부카티니까지 폭넓다. 토마토와 튀긴 가지를 곁들인 스파게티, 트리파와 흰강낭콩을 넣은 펜네도 있어 소스와 재료를 비교하며 고르는 재미가 있다. 카르보나라를 맛본 방문자는 크리미한 맛에 만족했다고 적었고, 다른 방문자는 파스타 종류와 소스가 다양해 고르기 어렵다고 전했다.
식사를 조금 더 풍성하게 꾸리고 싶다면 감자 뇨키를 세이지 버터와 파르미자노 또는 고르곤졸라 크림 중에서 고를 수 있다. 고기 요리로는 단바규 우둔살 타글리아타와 오리 가슴살 구이, 오렌지 소스 등이 있다. 요리 사이사이 작은 접시를 여럿 주문해 와인과 즐기는 것도 좋다. 두 사람이 작은 요리를 나눠 먹고 와인 뒤에 파스타를 더했다는 방문자 이야기를 보면, 전채를 중심으로 조금씩 골라 맛보는 재미가 전해진다.
IL GECO는 시모교구의 건물 지하 1층에 자리한 이탈리아 요리점이다. 화요일부터 일요일까지 저녁 영업을 하며 예약도 가능하다. 여러 요리를 주문해 여유롭게 즐기고 싶은 저녁이라면 미리 자리를 예약해 두는 편이 좋겠다.
