01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
最初の一皿に迷ったら、本日の自家製パテに目を向けたい。仕込みごとに食材や配合を少し変えるそうで、肉の風味を前に出したものやレバーをきかせたものなど、味わいも食感もその時々で異なるとメニューにある。来店者の一人も鶏のパテを勧めており、前菜から始めてパスタへ進む食事の流れがよく似合う。
パスタは、フレッシュトマトと自家製水牛モッツァレラのスパゲッティのような素材を楽しむ一皿から、桜えびのスパゲッティ、イワシとウイキョウのブカティーニまで幅広い。トマトと揚げナスを合わせたスパゲッティや、トリッパと白インゲン豆のペンネもあり、ソースや具材の違いから選ぶのも楽しい。カルボナーラを食べた来店者はクリーミーさに満足したと記し、別の来店者はパスタの種類やソースが豊富で迷うと話している。
食事をもう少し組み立てるなら、じゃがいものニョッキはセージバターとパルミジャーノ、またはゴルゴンゾーラクリームの二択。肉料理には丹波牛ランプのタリアータや鴨胸肉のロースト オレンジのソースがあり、料理の合間には小皿をいくつか頼んでワインと楽しむ過ごし方もできる。二人で小皿を囲み、ワインのあとにパスタを加えたという来店者の話からも、前菜を中心に少しずつ選ぶ楽しみが伝わってくる。
イル ジェーコは下京区のビル地下1階にあるイタリア料理店。ディナーは火曜から日曜の営業で、予約もできるため、料理をいくつか頼んでゆっくり楽しみたい夜は席を押さえておくのもよさそうだ。







